Allan Chef's 20年的海外料理經驗
95%都是外國客人湧入
把所有可以炒的麵都拿來炒了
如何前往oodle noodle?
路線.下圖反紅色路線:搭乘2號線抵弘大站，從9號出口出來後，直走至第一個路口接著左轉就接著第二個交叉口右轉就到了。
oodle noodle-現在的天氣已經是炎夏的節奏，首爾的夏天也隨隨便便就會飆高到30度，再吃火鍋類的話身體也會承受不住，所以我最近很喜歡前往這家店用餐。光看店面就有一種火爆的感覺!從韓國、日本、中國、印尼、泰國、馬來西亞...等不同系別的炒飯炒麵全部網攞在這裡。但是我覺得很奇怪的是這裡的外國人好多，比例上以香港人-東南亞的人-中國人-台灣人-外國人-韓國人，反而韓國人比較少看到，我到現在還是不明白，明明從國外來的客人必吃首選不該是純正的韓國料理嗎?!可能總有一天我會發現答案吧!
菜單. -從各國的炒飯、麵、其他週邊配菜(炸雞、春捲)到介紹如何選擇辣味的程度，最後還有各種的汽水飲料、啤酒.
室內擺設. - 下面照片是世界地圖，也是店家想展示的炒炒類的版圖，注意看裡面也有把台灣放進去哦，有沒有很感人，可是在店內沒有吃到和台灣有相關的料理，所以我偷偷決定改天要教老闆"台式炒米粉"，是不是還不錯呢~另外在地圖左邊也標註了"請待續"的英文，我期待老闆再開發新的炒麵.
桌椅擺設. - 店內約有5張桌子，可座18~20人左右.
料理台. -不管是內用還是外帶，全都是現炒的，所以一定要在那等一會，不過你可以確保吃到的東西是新鮮的，也可以看廚師的好手藝.
自助式點餐機. -經先選擇想吃的麵，然後會跑出要加什麼肉或海鮮，接著再調整辣度，因為依點的東西不同價格都會不太一樣;再來點其他配菜或飲料，再選擇如何結帳!右上角是用現金和銅幣付清，右下角是可以刷卡，操作完成後訂單會跑2張出來，將1張交給店員、1張留底後就算點餐完成!
桌子摆設. -桌上都是沒有擺放任何東西，小菜、辣粉、筷子、面紙都是要到旁邊的備品桌去拿取，只拿自己會用得到的，真的好省人力.
主食1. -超級辣味雞肉Pad Thai有整個份量很足，送到桌面時麵上的"花生顆粒"給得很足，因為我真的很愛吃辣，所以又加了好多的辣粉，沒有練過的話不要這樣加胃會壞掉的!
配菜. -香料炸雞一 為這裡的炸雞炸的又乾又脆，好適合像韓劇中的配啤酒，一口炸雞一口酒，這才是人生~
外帶包裝.我發覺韓國跟日本愈來愈像了，我指的是包裝這件事，因為韓國料理的配菜和小菜很多，每有一個小菜又多一個盒子，外帶也不會少給你泡菜，再來他們都很貼心，問你家大約住在哪幾分鐘後到家，他們不希望你把東西帶回家食用時，麵已經泡爛或失溫了!
oodle noodle
oodle noodle網頁: http://www.oodlenoodle.co.kr/
地址:首爾市麻浦區弘益路23
電話:02-337-6262
營業時間:平日(星期日~四) 上午11:00-晚上24:00 全年無休
週未(星期五~六) 上午11:00-晚上23:30
交通:地鐵弘大入口站9號出口步行5分鐘
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