Allan Chef's 20年的海外料理經驗

95%都是外國客人湧入

把所有可以炒的麵都拿來炒了

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如何前往oodle noodle?

 路線.下圖反紅色路線:搭乘2號線弘大站,從9號出口出來後,直走至第一個路口接著左轉就接著第二個交叉口右轉就到了。

未命名

oodle noodle-現在的天氣已經是炎夏的節奏,首爾的夏天也隨隨便便就會飆高到30度,再吃火鍋類的話身體也會承受不住,所以我最近很喜歡前往這家店用餐。光看店面就有一種火爆的感覺!從韓國、日本、中國、印尼、泰國、馬來西亞...等不同系別的炒飯炒麵全部網攞在這裡。但是我覺得很奇怪的是這裡的外國人好多,比例上以香港人-東南亞的人-中國人-台灣人-外國人-韓國人,反而韓國人比較少看到,我到現在還是不明白,明明從國外來的客人必吃首選不該是純正的韓國料理嗎?!可能總有一天我會發現答案吧!

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菜單. -從各國的炒飯、麵、其他週邊配菜(炸雞、春捲)到介紹如何選擇辣味的程度,最後還有各種的汽水飲料、啤酒.10356580_10152072073490443_234995129_n10416882_10152072071505443_415399075_n

室內擺設. - 下面照片是世界地圖,也是店家想展示的炒炒類的版圖,注意看裡面也有把台灣放進去哦,有沒有很感人,可是在店內沒有吃到和台灣有相關的料理,所以我偷偷決定改天要教老闆"台式炒米粉",是不是還不錯呢~另外在地圖左邊也標註了"請待續"的英文,我期待老闆再開發新的炒麵.

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桌椅擺設. - 店內約有5張桌子,可座18~20人左右.

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料理台. -不管是內用還是外帶,全都是現炒的,所以一定要在那等一會,不過你可以確保吃到的東西是新鮮的,也可以看廚師的好手藝.

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自助式點餐機. -經先選擇想吃的麵,然後會跑出要加什麼肉或海鮮,接著再調整辣度,因為依點的東西不同價格都會不太一樣;再來點其他配菜或飲料,再選擇如何結帳!右上角是用現金和銅幣付清,右下角是可以刷卡,操作完成後訂單會跑2張出來,將1張交給店員、1張留底後就算點餐完成!

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桌子摆設. -桌上都是沒有擺放任何東西,小菜、辣粉、筷子、面紙都是要到旁邊的備品桌去拿取,只拿自己會用得到的,真的好省人力.

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 主食1. -超級辣味雞肉Pad Thai有整個份量很足,送到桌面時麵上的"花生顆粒"給得很足,因為我真的很愛吃辣,所以又加了好多的辣粉,沒有練過的話不要這樣加胃會壞掉的!

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配菜. -香料炸雞一 為這裡的炸雞炸的又乾又脆,好適合像韓劇中的配啤酒,一口炸雞一口酒,這才是人生~

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外帶包裝.我發覺韓國跟日本愈來愈像了,我指的是包裝這件事,因為韓國料理的配菜和小菜很多,每有一個小菜又多一個盒子,外帶也不會少給你泡菜,再來他們都很貼心,問你家大約住在哪幾分鐘後到家,他們不希望你把東西帶回家食用時,麵已經泡爛或失溫了!

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oodle noodle

oodle noodle網頁: http://www.oodlenoodle.co.kr/

地址:首爾市麻浦區弘益路23

電話:02-337-6262

營業時間:平日(星期日~四) 上午11:00-晚上24:00 全年無休

         週未(星期五~六) 上午11:00-晚上23:30

交通:地鐵弘大入口站9號出口步行5分鐘

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