手製漢堡排 複合式廚房 & CAFE

韓式V.S西式創意料理

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如何前往甜蜜的雕刻?

 路線.下圖反紅色路線:搭乘2號線弘大站,從3號出口出來後,直走至第一個路口接著左轉就到了。

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甜蜜的雕刻-前後因為公司的同事介紹去用餐了三次,每次點的餐點都是不一樣的,這家店主推"手工、手製、鐵板肉排"然後配合飯,推出了一堆午、晚餐,我每次都是吃商業午餐,光式三次點的都差多,但是確都可以變化多端。下面照片是這家店的裝熱咖啡的容器,我猜想喜歡貓咪的人,一定要來看看.

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菜單. -上圖:飲料類的MENU,可分成幾大類:EXPRESSO、各式茶類、果汁汽泡水、冰沙、啤酒、雞尾調酒最後連紅酒都有提供。下圖:主菜的MENU為主,像是單點的餐、商業午餐套餐、晚餐還有套餐所提供的飲料都要看下面那張照片.

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室內擺設. -從下面第一張"雪人"得佈置我就覺得很妙了,當初第一次是冬天接進聖誕節時拍的,感覺氣氛很到味.但到現在夏天了,這個雪人兒還在...這是代表?改天一定要問一下店家才行.裡面的空間算是中等大小,算是很有童趣的擺設品偏多,然後靠邊邊的地方還放置了一個像山一樣的白色書櫃,那些書是可以拿來看的,如果您看得懂韓有的話,另外這家店有提供免費的WIFI哦,大家前往的時候,可以問一下店家.

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桌椅擺設. -前兩張照片是蓆地而座的地方,我已經坐在這很多次了,超級放鬆的,每到用完餐我都不想走!不過您最好確定您的腳是不出味道的...第三張照片我偷偷稱它為"仿賓士"的座位區,每個角度都可以拉位子來坐,椅子都長得不一樣,而且有時人沒那麼多,跟別人一起坐感覺也不錯,前提是他最好是個師哥.

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料理台. -經常性的有兩個料理師,一位是負責飲料類的、一位是負責吃的東西,還有一位服務人員前後來來回回,所有的事也都是他來服務.

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前菜沙拉和檸檬水. -每次一到位就馬上送來水及杯子,如果有再點餐的話"日式沙拉"就會接著送上來,他的醬汁還不錯,而且份量剛好,不夠的話也是可以一直要求追加.

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配菜. -烤蒜香土司 或 義大利麵沙拉一 為什麼我要寫或呢?因為去了三次,每一次都會看進來的人數和當天店內準備了什麼配菜,下面兩樣都好吃,上面的麵包是烤的很酥脆,但加上旁邊的醬後,那種感覺已經不知道要說什麼了!1543397_10151802326960443_2114259843_n.jpg 10362718_10152064887600443_28970899_n.jpg

商業午餐主食1. -泰式培垠捲蝦佐咖哩炒飯內有燉至很軟有沒有光聽名字就很厲害...因為名字是我取的,我本來以為培根他就是捲起來的,到了我咬第一口的時候才發現了小驚喜"裡面有蝦",重點是他的咖哩炒飯味道也很足,把大丁塊的火腿、時蔬都炒進去了,各自不會太搶味道,旁邊還附上了很像泰式蝦餅的那種酸甜的沾料,老闆說是要佐培垠和蝦的,就聽他的話吧.

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商業午餐主食2.起司鮭魚佐泡菜炒飯內有燉至很軟我平常都不吃魚的,但我為了我的BLOG著想,想體驗好各種好吃的料理,也排除我本來不吃的東西,我覺得這道魚的炒飯,對於平時不吃魚的人來說是可以接受的.

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商業午餐主食3. -手製咖哩醬肉排佐白(內有爆醬起司)認真看圖片就可以看得出來,這次主食出來的小菜和湯品又換了,每一次點餐就是可以這麼好玩~再來我這次故意點白飯,因為他的咖哩醬味道很香也重,所以我不想讓飯再UP GRADE成別的炒飯,以免味道變得太重...下面的第二張圖應該就不用解釋了吧?!沒錯的!起司就是從熱熱的肉搬流出來的....OMG!!!

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名片(弘大店). 

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甜蜜的雕刻

地址:首爾市麻浦區東橋洞36154-10

電話:02-3143-1081

營業時間:上午11:00-晚上24:00 全年無休  

交通:地鐵弘大入口站3號出口步行2分鐘 

 

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